筑牢舌尖上的安全防线
天下顺治在民富，天下和静在民乐。
在佳木斯未来发展的蓝图上，民生已经成为最浓墨重彩的部分。
在发展的道路上，佳木斯坚持把保障和改善民生作为振兴发展的重要工作，坚持民生至上，不断加大民生投入。近两年全市各级财政用于民生的支出均占公共预算支出的近70%。市政府工作报告提出今年要重点办好11件民生实事，并且要想群众之所想，急群众之所急，既尽力而为，又量力而行。
民生，一头连着党心，一头牵着民意，是一切工作的出发点和归结点。一座城市的幸福指数最终取决于民生工程的惠及程度。
进入7月，2018的脚步已经过半，年初政府工作报告里制定的11件民生实事完成情况怎么样了？百姓受益多少？本报从今天起将推出“民生实事进行时”系列报道，将百姓在11件民生实事中的受益和获得的幸福讲述出来，将大家的期待讲述出来。
4日清晨5时，张建航像以往一样出现在鳞次栉比的库房外，他用了两个小时的时间对几十个库房的农产品进行抽检。此时天空中飘落的细雨早已经将他身上的衣服完全打湿，他没来得及换下衣服又对抽检的样品进行了检测。工作做完时，湿漉漉的衣服已经快被体温烘干了。作为佳天德颐实业有限公司快速检测中心食品安全员，张建航每天都要进行一次同样的工作。
张建航是佳木斯整个食品安全保障体系中一个极普通的工作人员，在佳木斯，正是因为有了他们的忙碌，才能使我市连续六年获得全省目标考核优秀等级，连续七年获得“中国十佳食品安全城”称号。
民以食为天，食以安为先。打造食品安全街，推广“明厨亮灶”、“互联网+”快检实验室……我市正以创建国家食品安全示范城市为契机，织密食品安全“保护网”，悉心守护着这个城市所有居民舌尖上的安全。
高位推动筑牢食安根基
国家食品安全示范城市称号，是对城市食品安全优良状况的最高评价，是一个城市整体食品安全工作的最高荣誉，是群众幸福指数最具价值的城市品牌。两年前，佳木斯开始了国家食品安全示范城市的创建工作。成立了以市委书记、市长为组长的双组长领导机制，市、县、区、部门成立了以党政一把手为组长的创建工作领导小组。
推进国家食品安全示范城市创建工作，态度坚决、措施坚决、问责坚决，对于事关百姓民生的事情，佳木斯的态度笃定而坚决。市创建办制定了任务表、进度表、考核表和问题表，进一步明确各级政府、创建成员单位职责，形成市、县、街、村自上而下四级联创工作格局。
我市将食品安全工作纳入对县、区及相关部门年度目标考核，在组建县（市）、区市场监管局的基础上，设置了57个市场监管所，在132个社区、908个村屯选聘食品安全协管员和信息员1300多人，各村屯配备了1名协管员，构建了统一完善的监管机制，监管范围达到全覆盖，监管模式实现网格化。
“虽然目前食品安全工作取得了一定成绩，但距离人民群众的期盼还有差距，下一步食品安全工作要从高度、精度、创新三个方面加强，强化督办考评跟踪问效，健全监管体制，创新监管举措，提升监管效能，推动企业发展，努力为全市人民提供最安全的食品保障。”市食品药品监督管理局局长张桐振说。
多措并举形成共治新风
食品安全连着民生，关乎民情。把食品安全监督责任目标化、责任化，让公众对食品安全满意率持续提升，是食品安全工作的重点。
“让我们感到欣喜的是，创建工作成果受到广大人民群众和各方的普遍认同和肯定，目前食品安全人人有责、人人参与、人人共享格局全面形成。”张桐振说。
我市借助互联网等科技化、智慧化监管手段，督促企业落实主体责任，提升综合监管效能。推进智慧化监管能力建设。推进远程监控和远程培训系统建设，搭建远程监管系统和食品安全网络教育平台，将集体用餐配送单位、大中型饭店和学校食堂纳入平台管理。开展互联网远程教育培训，确保企业负责人、食品安全管理人员和食品从业人员培训达40学时，进一步强化企业主体责任意识。
推进食品安全可追溯体系建设。启动农产品质量安全追溯体系建设，完成同江市3大绿色食品原料标准化生产基地与8家食品龙头企业的平台搭建，27家农产品企业已纳入追溯平台。全市86家规模以上养殖企业安装兽药gup软件，健全了用药记录和兽药使用电子档案，实现了兽药产品可追溯。全面推进黑龙江省食品生产许可监管追溯管理系统，全市495家食品生产企业已全部完成系统注册，上传了企业相关基础数据，初步实现了食品生产许可网上申请、受理、审批工作。
加快食品安全社会诚信体系建设。制定了《关于加快推进社会信用体系建设实施意见》，将食品安全纳入社会信用体系；开展食品安全示范工程建设，培育4家放心肉菜超市，引导348家餐饮企业实现了“明厨亮灶”改造；开展绿色食品品牌建设，以“农产品质量安全县”创建为引领，打造国家级绿色食品原料标准化生产基地16个，面积为840万亩，占全市播种面积的49.76%。绿色食品标志189个，有机食品认证21个，地理标志8个。
齐抓共管确保舌尖安全
买猪肉怕有瘦肉精，买蔬菜又担心农药残留超标，很多市民生活中都有这样的担忧。而在佳木斯，如果你怀疑买到了问题食品，有地方可以免费检测。
“上个星期逛超市，我就发现这里正在建设食品安全检测室，我就打听了一下，听说如果以后在大润发超市买的食物如果有叫不准的都可以拿来检测。这个做法真的是太好了，以后来买菜更放心了。”市民赵霞说。
让赵霞安心的食品安全快速检测室虽然面积不大，但里面的设备一应俱全。大润发向阳店客服经理宋效梅告诉记者，超市食品安全快速检测室设备都已经安装完毕，近期经过调试即可投入运行，到时可实现农产品中的重金属、农药残留、兽药残留、非法添加物、真菌毒素等的快速检测，通过科学的检测技术手段，能充分发挥“快”的属性，实现快速预警的功能，检测全程免费。
目前，全市已经建立6个“互联网+”快检实验室，为38个基层监管所配备快检箱，以市本级实验室为中心，辐射5个区县实验室，将食品快检触角延伸至大型商超、集贸市场，实时共享快检信息，监督大型商超、集贸市场履行农产品索证索票和快检制度。
“我们要将万新街打造成一条食品安全街，所有餐馆都要求做到明厨亮灶，让百姓来这里就餐感觉到干净放心。”在万新街的一家餐馆，郊区市场监督管理局局长潘俊国对记者说。
“明厨亮灶可以让消费者对厨房内的情况一目了然。操作人员衣帽、口罩等穿戴整洁，橱柜、调料盒等器具也很干净。能够亲眼看到饭菜是怎么烹饪出来的，餐盘是怎么清洗的，消费者看得明白，吃得放心。”消费者张颖对记者说。
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