张弓酒业举行首届酿酒节暨张弓酎酒开窖典礼

　　商丘新闻网讯（记者曹原）金秋九月十九，张弓开酿新酒。绵绵秋雨中，张弓酒业在幸福广场隆重举行首届张弓酿酒节暨张弓酎（zhòu）酒开窖典礼。来自全国各地的核心经销商代表、供应商代表等共同见证这一时刻。
在典礼上，河南省张弓酒业有限公司董事长孟艳介绍了张弓酎酒的研发过程。张弓酒业通过长达五年的试验，终于克服了酎酒极低的出酒率，张弓酎酒在张弓酒业独有的酿酒工艺下，从制曲、拌料、蒸煮、入池发酵，再到开窖，每一步都离不开张弓人对品质孜孜不倦的追求。
仪式结束后，来自全国各地的核心经销商代表、供应商代表、省内外媒体共同参观了张弓酒业酿酒车间，与张弓酒业酒文化博物馆。

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