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市粮食局粮食质量安全宣传日进社区 夏季储存大米有讲究
今天(7月27日)上午,市粮食局粮食质量安全宣传日暨放心粮油进社区宣传活动在金山街道银山门社区举行。
现场通过展板、发放宣传手册、专家咨询等形式向市民普及粮油质量方面的知识,宣传放心、健康的粮油消费,培养市民们爱粮节粮的意识和习惯。最后的有奖知识问答形式,市民参与度很高,将活动气氛推向高潮。
针对夏季大米的存储,市粮油质检所高级工程师孙伟表示,夏季属于一年中高温高湿季节,对于大米的储藏环境很有讲究,一定要放在避光避风,阴凉干燥的地方,也可在大米内放入裹有花椒、蒜头的纱包,可延长大米的保质期。他还表示,辨别大米的新陈程度,除了观看保质期外,米粒的完整程度也是鉴别大米是否是新米的方法。此外,还可看大米是否生虫,有虫的千万别买。在购买大米时,可抓一把米放下,看手上是否有残余康粉,合格的大米,康粉很少。(金山网记者 朱浩)
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