白条肉出厂价触底反弹

怀化新闻网讯昨日，市商务和粮食局公布一周（6 月5 日-6 月11 日）生活必需品市场动态。监测显示，怀化本周生活必需品市场总体运行平稳，最引人关注的为白条肉出厂批发价触底反弹，从前期最低点12.5元/公斤，慢慢回升上周14.4 元/公斤，与此同时生猪收购价也涨幅较明显，这在一定程度缓解了生猪养殖户亏损局面。
监测显示，上周，屠宰厂白条猪批发均价回升，农贸市场猪肉零售均价微跌。其中屠宰企业白条肉出厂批发均价为14.4元/公斤，较上上周每公斤涨0.17 元；农贸市场精瘦肉零售23.63 元/公斤，较上上周跌1.05%；超市各部位各品种零售肉价均逐渐跌至较低，大众化的品种如前腿肉后腿肉定价均已跌至10 元/斤以下，猪肉零售价处低位。
监测还显示，怀化粮食、食物油、白条鸡价格稳定，鸡蛋、蔬菜价格微跌。其中农贸市场普通鸡蛋平均零售价格为11.26元/公斤，蔬菜批发均价为3.57 元/公斤，蔬菜零售均价为6.48 元/公斤。
市场监测人士介绍，农历新年后，怀化生猪行情连续下跌，屠宰厂白条肉批发价累计每公斤下跌达6 元，屠宰厂生猪收购价每公斤累计下跌达5 元，怀化生猪养殖行业亏损严重。5 月底到现在，生猪收购价、屠宰企业白条肉才有所回升。因为信息不对称，总体上农贸市场猪肉零售环节差价利润较大，所以当前零售价涨跌变化较批发价缓慢得多，导致近期批发行情上涨，而零售行情未同步变化，暂时尚无提价涨价空间。（记者陶谋通讯员龚崇高）

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