桥西开展放心早餐专项检查
桥西开展放心早餐专项检查
豆花香等15家获评安全示范店
你吃的早餐合格吗？安全吗？近日，桥西市场监管局全面实施放心早餐工程专项检查行动，并评选出15家食品安全示范早餐店。
此次专项检查对早餐主要原材料开展了“三项整治”，包括开展面食专项整治，排查面粉非法添加防腐剂、硼砂，用不合格原材料制作包子馅等问题。开展冷冻肉专项治理，排查冷冻肉及肉制品来源不明、储藏条件不达标等问题。开展豆浆、豆制品专项治理，排查以粉冲豆浆冒充原磨豆浆、无证豆制品小作坊经营等问题。
对食用油、食品添加剂和餐饮具使用实施“三个禁止”，即开展“禁散”行动，禁止使用索证索票不全、包装标识不符合规定的散装食用油。开展“禁铝”行动，解决包子、油条等违法滥用含铝食品添加剂问题。开展“禁塑”行动，餐饮服务单位禁止使用无证塑料餐饮具。
同时，对一批证照齐全、食品安全管理制度完整、店内环境整洁的品牌早餐经营单位进行食品安全示范早餐店创建。充分发挥行业模范引领带动作用，促进全辖区早餐业食品安全整体水平进一步提高。此次检查中遴选培树了豆花香、豆宅门、谷养元、老陈家豆腐脑等15家食品安全示范早餐店。
（记者 靳普 通讯员 王伟）
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同时，对一批证照齐全、食品安全管理制度完整、店内环境整洁的品牌早餐经营单位进行食品安全示范早餐店创建。充分发挥行业模范引领带动作用，促进全辖区早餐业食品安全整体水平进一步提高。此次检查中遴选培树了豆花香、豆宅门、谷养元、老陈家豆腐脑等15家食品安全示范早餐店。
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